Nesta segunda-feira, dia 14 de abril, 15 pizzaiolos de Santa Catarina irão mostrar a um júri especializado toda sua criatividade, habilidade e conhecimento gastronômico na confecção de pizzas dos mais diferentes sabores.
A Etapa Santa Catarina da II Copa Brasileira de Pizzarias reúne no Lagoa Iate Club (LIC), na Lagoa da Conceição, em Florianópolis, 15 pizzarias do Estado. São elas: Costão do Santinho Spa & Resort, Confraria Das Artes, Go! Go! Pizza, Parma Pizza, Peperoni, Ricca Pizza e Santa Felicidade, de Florianópolis; Pedaço por Pedaço, Pizza Bharani e Vício da Pizza, de Balneário Camboriú; Itália Massas e Pizzas e Madonna Mia Pizzaria, de Joinville; Pizza Press, de Itapema; Kaza's Pizzaria e Choperia, de Agrolândia, e Divina Gulla, de Laguna.
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Serão selecionadas duas pizzarias que concorrerão ao título de Melhor Pizza e Melhor Pizzaria Brasileira na etapa final da Copa, que acontecerá na Fispal Food Service, feira voltada para a alimentação fora do lar, entre os dias 23 e 26 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Ao todo, serão realizadas 10 etapas eliminatórias em diversas regiões do País.
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Pizzarias classificadas
A Etapa Nordeste, promovida em novembro, durante a Fispal Nordeste 2007, em Pernambuco, classificou as três primeiras semifinalistas: a Bodega e Pizza, de Jaboatão dos Guararapes (PE); a Santorégano Pizza a Lenha, de Maceió (AL); e o Restaurante e Pizzaria Atlântico, de Olinda (PE).
Já a segunda etapa, realizada em Belo Horizonte, no dia 3 de dezembro, classificou a 68 La Pizzeria e a Marília Pizzeria, ambas de BH.
A etapa Norte, promovida no dia 10, em Manaus (AM), classificou a Cantina Ghiotto e a Carlluccio Pizzerie.
A etapa Rio Grande do Sul, promovida no dia 21 de janeiro, classificou as pizzarias Bazkaria, de Porto Alegre, e Manjericão Pizza na Pedra, de Torres.
Na etapa Paraná, no dia 25 de fevereiro, classificaram-se as pizzarias Famiglia Beffa, de Arapongas, e Mercearia Anos 30, de Curitiba.
No Rio de Janeiro, as classificadas na eliminatória promovida no dia 17 de março foram a Carmine, de Niterói, a Fratelli, do Rio de Janeiro, e a Log Pizzaria, de Itaipava.
Em São Paulo, as classificadas foram as paulistanas Fornelli, Pizzaria Famiglia Lucco, Presto Pizzas, Casa Pizza, Holly's Pizzaria, Fração da Pizza, Dona Redonda e Meime Pizzaria; e as santistas Santo Canavial e a Kokimbos Picanha & Pizzas.
Matéria publicada no Comunique-se.
